1、需要的材料：
1.准备好面筋
2.一把小刀
3.一碗炸过的油，一把刷子，若干烤签
4.辣椒面，秘制胡椒粉
5.一个烧好火的烤架
2、切面筋：
首先把面筋穿在烤签上，用小刀开始切口，切是斜着向下一直切，不要切断了，然后把切好的面筋散开来就行了
3、怎么考：
切好面筋后用刷子涂上油，撒有点胡椒面，放火上烤，过一段时间翻一下，一直重复翻
4、烤好之后：
考的差不多的时候在撒一次胡椒粉和辣椒粉，放小火旁在烤一下就可以了
5、食后感：
面筋的口感比较弹，有点小糯的感觉，但在烧烤中其实个人不太喜欢吃面筋，因为很少吃豆腐，面筋和豆腐差不多，所以也不怎么常吃。
