买鸡蛋时如何挑选鸡蛋是大的好还是小的好

1、时间长的鸡蛋煮熟后一端有空隙，时间越长空隙越大。鸡蛋跟蛋清易浑为一体，蛋黄变黑不紧致！闻起来有怪味。

3、对于大的好还是小的好，并没有多大关系，就看你是不是特别喜欢吃鸡蛋，想在煮一次鸡蛋的时候可以享受鸡蛋的满足感。

5、摇一摇。若是摇的过程中，感觉鸡蛋里面跟着动，表示快要孵化了，蛋黄也不移动表示好的，所以，把鸡蛋夹在两指之间放在耳边摇晃，鲜鬟焐呖鳝蛋音实，贴蛋壳，无晃动感，这是鲜蛋；空头蛋有空洞声，贴皮蛋、臭蛋有敲瓦碴子声。