蒸丝瓜的家常做法

1、首先把丝瓜皮削掉。

2、然后切成1寸长的一段段，摆到碟子里。

3、放置锅里大火蒸12分钟左右。

4、蒸丝瓜的时候不要闲着，把蒜米剁成蒜蓉，猪肉剁成肉饼备用。

5、把蒸好的丝瓜拿出来。

6、再开火下油，放蒜蓉进去爆出味来，然后放肉饼进去加适量的盐翻炒一下，倒小半碗水淀粉进去。

7、1小勺生抽翻炒均匀，煮20秒左右。

8、然后好把煮好的调料铲铺到丝瓜面上，这道菜就做好了。