芹菜渣渣肉的做法

1、料酒少许，鸡精少许，酱油少许，豆粉少许，一起倒入碎肉里，搅拌均匀，放在一边。。

2、把芹菜的叶子全部摘掉，，然后把芹菜杆切细，，

3、锅烧热，放猪油和菜籽油，

4、油烧热了，，放豆瓣，炒一下，然后把碎肉放锅里炒，必须要炒散，过后放芹菜一起炒，放点盐，味精，炒一下，就起锅了。