家常菜-冬瓜炒肉末

1、准备好适量瘦肉切成条，剁成肉末。

2、准备1片大蒜切成小片，也可以拍碎。

3、锅内放适量食用油，油热放入大蒜爆香。

4、随后放入肉末翻炒，加入适量料酒。

5、放入冬瓜翻炒一会。

6、随后加入生抽、老抽、白糖，加入适量水煮一会。

7、最后加入蚝油收汁。

8、出锅装盘，撒点香葱。

9、开吃了，味道杠杠的。