白菜腐竹煮粉丝的做法

1、红薯粉丝放入锅中煮

2、水开后，盖上盖子焖一会儿

3、大白菜切去叶子保留白色部分，切大块，胡萝卜切细丝儿，大蒜切片备用

4、腐竹用水泡发

5、热锅冷油倒入胡萝卜丝儿煸炒

6、倒入大白菜煸炒

7、炒至大白菜断生，将粉丝和腐竹连同浸泡的水一起倒入

8、翻搅均匀，煮至水再次烧开，加入调味料调味即可

9、装碗，放入香葱即可