在家制作美味的煎西芹鸡肉丸

1、食材准备鸡胸肉剁馅，依次加入盐，酱油，糖，玉米淀粉，充分搅拌均匀。

2、西芹去筋（一定要做这步哦），和圆葱都切成8mm的小方块。

3、切好蔬菜丁加到肉馅中混合均匀。

4、混合好的馅等分捏成丸子，可做6-8个。

5、加橄榄油到煎锅，将丸子放入。丸子两面煎炸紧缩着色，（煎一面大约要2-3分钟）煎透。

6、可穿上竹签（牙签）更方便。还可按个人爱好挤上酸橘或柠檬。