挂面的做法

1、首先，我们把面放进锅离，锅中加入适量水，先将面泡软。

2、等面全放完后，用筷子小幅搅动。

3、接下来，我们点火烧水，煮三分钟基本都熟了。

4、这个时候，我们把面捞出，沥干。

5、把预先准备好的高汤，或者卤汁，或其他佐料淋在捞出的面食上。挂面就做完了。