如何做黄酒焖蹄膀

1、准备材料

3、把蹄膀在沸腾的水焯5分钟

5、把姜切厚片，蒜头拍碎待用

7、加入蹄膀，中大火炒到表面有点焦色

9、大火煮沸5分钟后，关火

11、打开盖，中火慢慢收汁。