奶奶教你做手撕杏鲍菇

1、杏鲍菇洗净，手撕成一条一条，不用太细，比筷子稍细就行，一定不要用刀切

2、锅内放油，加入红辣椒，不用等油冒烟，稍热一下，就可以把杏鲍菇放入

3、放入杏鲍菇炒几下后，加盐，早放盐便于杏鲍菇出水，易炒干

4、大火烧至杏鲍菇不出水后，转小火慢慢炒至金黄，撒入孜然粉,白芝麻，喜欢吃辣的还可以加一勺辣椒粉

5、炒出孜然的香味后，装盘

6、非常简单的一道家常菜