简单好吃的素鸡

1、把素鸡切成1厘米厚，两面用菜油煎，

2、素鸡煎好马上放到冷水里浸泡半小时，前几分钟换个几次水让素鸡完全冷却下来，

3、葱八角香叶

4、把葱和八角茴香叶放在煎锅里炒，

5、锅里只剩下炒葱和八角叶。将浸泡过的鸡肉放入锅中，加水，然后依次放入生的和陈年的糖盐中。火烧开后，熄火15分钟，然后让鸡肉有足够的汤喝一段时间。大火烧完后，就结束了。

6、装盘即可享受很嫩的素鸡