凉拌白萝卜丝

1、白萝卜清洗干净，插成丝

2、地暖铺上一层净布，均匀的撒上萝卜丝，每2个小时翻一次，至8成干即可

3、脱水的萝卜丝用温水浸泡10分钟

4、去水分

5、加入盐，五香粉，白糖抓拌均匀，腌制25分钟。

6、加入一勺辣椒面，蒜泥

7、冒烟的油泼在上面，快速搅拌均匀即可食用