黄瓜拌豆皮怎么做？

1、准备好黄瓜、豆皮、香油、盐和醋。

2、黄瓜和豆皮洗净切成丝。

3、黄瓜丝放入碗中，加入少许盐，腌制两分钟。

4、滤出从黄瓜中渗出的水。

5、将切好的豆皮放入盛有黄瓜丝的碗中。

6、加入一勺醋、几滴香油和适量盐调味，搅拌均匀。

7、营养美味的黄瓜拌豆皮就做好了。