盐烤五花肉怎么做

1、将五花肉、蒜头、梅子与梅汁加入水盖过肉进电锅蒸电锅跳起来后可再闷15-20分钟让肉更软嫩蒸好后就是白切五花肉了（前一晚可先蒸好，放凉后放至冰箱冷藏备用

2、开始制作：盐烤五花肉将五花肉切片

3、锅中放入些许油，再放入切好的五花肉

4、两面煎金黄后，加入些许盐巴调味（视个人口味调整盐巴量

5、放入葱段及蒸肉时的蒜头一起炒出香气

6、加入些许黑胡椒提味

7、盐烤五花肉完成