1、酸菜是用大白菜腌制的，适合于和肉类一起炖着吃，尤其是和猪肉和羊肉一起炖，肉质非常的好吃。
2、用酸菜炖羊肉可以用电磁炉炒锅来炖，这是因为电磁炉炒锅的火可以调整，做好备料的时候就可以用大火烧开后，用中小火来慢炖。
3、羊肉还可以用煲锅来炖，电煲锅有炖肉的功能，炖煮的羊肉适合老年及孩子吃，容易吸收。
4、有的人喜欢吃烤羊肉串，就是将备好的羊肉切成片后用竹芊子串上放在烤炉中烤或放在火炭上烧烤。
5、烤羊肉串要有佐料，都是各种配料用辣椒油来配置后，烤好的羊肉串就可以蘸佐料来吃。
6、羊肉的做法有很做，有用烤羊排，有炖羊排，有用羊肉炖酸菜汤，有用羊肉片做羊肉串在烤炉中烤着吃，都是要买新鲜的羊肉来做。
