珍珠奶茶自制的做法

 时间:2026-02-14 02:51:51

1、第一步忘记拍照了,红糖放锅里加少量水煮化,准备好木薯粉,将煮好的红糖水分次倒入木薯粉里边搅拌,依次加入红糖水,边柔直到不粘手,也不会太硬,可以搓小圆

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2、分条切小段搓小圆,锅里放水煮开下珍珠煮到浮起来,关火盖上盖子焖5分钟,会更Q哦,然后捞出过凉水

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3、下白糖和开水煮化,边搅拌熬成焦糖色,喜欢甜一些可以多放点糖

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4、下开水搅拌,再放入红茶一起煮出茶香

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5、加入纯牛奶一起煮

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6、煮边搅拌至牛奶有一些茶色,牛奶开始冒泡就可以关火不用煮开,

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7、过滤茶叶

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8、碗里放珍珠,加入奶茶

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9、这个是温的奶茶,喜欢冰的可以先把煮好的奶茶放冰箱冰一下再和珍珠加一起,珍珠不要放冰箱会硬哦。快速简单的珍珠奶茶就好了

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