如何分辨乌龙茶的好坏

1、如何挑选一款好的乌龙茶，我们以佛手茶为例。首先看茶叶外观，颜色是否鲜艳，颜色有无光泽度，质感如何。

2、看茶叶形状是否圆卷紧接，有无很多茶渣，可以判断出工艺如何。

3、用手捧一把干茶，靠近鼻子，闻一下有没有异味或杂味，有杂味说明品质不好。

4、把干茶放入盖碗，用手摇一下，听听干茶碰撞声音是否响脆，声音清脆说明品质可以。

5、倒入开水，盖上碗盖，浸泡2分钟，然后闻一下碗盖，看看香气是否纯正。

6、倒出茶汤，然后含在嘴里，感受茶汤的口感。