金桔果酱如何做？

1、一、将金桔去籽，切小块或者小片都可以，放白糖和冰糖，盖上保鲜膜放置2个小时以上，或者放冰箱过夜。

2、二、放置后，会出果胶。

3、三、将腌制好的金桔全部倒入不粘平底锅中，中火煮开后小火慢慢熬制。（因为小朋友不喜金桔，所以我用料理机打成了半泥半颗粒状态）。

4、四、将玻璃瓶在热水中煮一下，将熬好的果酱倒入瓶中盖好盖子倒扣放置，凉后即可放入冰箱，要吃就拿出来。