怎样煎刁子鱼好吃

1、将刁子鱼洗净切成小块备用；

2、将葱洗净切好备用；

3、将姜、干辣椒洗净切好备用；

4、在锅中放入适量色拉油；

5、加入适量食盐，避免煎鱼时粘锅；

6、将鱼块放入锅中；

7、一面煎好后，翻面，再煎另外一面；

8、加入适量花椒；

9、加入切好的姜和干辣椒；

10、加入适量蚝油；

11、加入切好的香葱；

12、迅速翻炒一会；

13、起锅，美味的刁子鱼就做好了。