1、1.倒入酵母和水，将干酵母用水侵泡融化。 2.将除黄油以外的面团材料放入面包机，揉面30min。3.将黄油放入面包机，继续揉面30min。4.点发酵功能，发酵至两倍大，约1小时左右。取出面团，揉面并排气，盖上保鲜膜，松弛15min。
2、用擀面杖擀成长方形，约35*25cm
3、挤上沙拉酱，抹匀
4、晒上肉松、小葱。
5、收口。
6、切成三条，注意头不要切断
7、编成辫子
8、两头折叠在后面，放入吐司，盖上盖子。放入烤箱，下层放碗热水（冬天的话，中途需要换水）发酵至9分满，刷上全蛋液。烤箱预热10分钟，170度。
9、不盖吐司盒盖子，上下火170度，25分钟。烤到10分钟的时候，用锡箔纸盖上，避免表皮烤煳。
10、冷却后切片即可。
