如何做凉面？

1、我用的是挂面，份量自己看着来，不要煮得太软，稍微硬一点没事。

2、煮好后捞出放入碗中，倒入香油一勺，拌匀后放一边，让它自然的冷凉。

3、准备葱花、辣椒面、青椒、油、陈醋、生抽、一勺盐，拌均匀。

4、切点黄瓜丝，把面重新拌一下，倒入料汁，拌匀后再次拌匀就可以了。