红烧猪脚做法

1、猪脚洗净冷水下锅加入料酒,放入姜片焯一下水。大概煮了十分钟。

2、捞出洗下沥干水备用!

3、弱中焼熱加入适量花生油，放入冰糖。

4、冰糖炒至焦糖色。

5、倒入猪脚翻炒均匀。

6、这时候火关小点不要太大了,等材料放完在大火，加入生抽继续翻炒一下。

7、再加入红烧酱油和盐继续翻炒均匀。

8、加入黄豆酱和蚝油翻炒均匀。

9、倒入清水，清水要漠过猪脚，一定要加够水，加入香叶桂皮八角还有葱,大蒜,开始大火煮开后转中小火煮40分钟。

10、出锅，美味的猪脚就做好了。