大碗山药的做法

1、山药去皮，切片，清洗后泡水里备用。

2、猪肉切片。姜和蒜苗切碎。

3、黑木耳提前泡好备用。

4、准备好佐料～酱油，生抽，胡椒粉，辣椒粉，盐，五香粉。

5、锅里放油，开始炒肉。中火炒

6、肉快熟后，加入蒜苗和姜一起翻炒

7、加入泡好的黑木耳一起炒。

8、最后加入山药，炒一会开始调味，加入盐，胡椒粉，辣椒粉和五香粉。

9、最后加入生抽和酱油。翻炒均匀。

10、炒熟后就可以盛盘了。很好的下饭菜。