凉拌苦菊皮蛋花生

1、苦菊洗净，切两段

2、凉油凉锅小火慢炸花生

3、松花蛋肠代替松花蛋，这样不碎

4、切片

5、炸好的花生，切好的松花蛋肠，搭配胡萝卜丝，颜色好看，营养好。

6、加入适量的咸盐，白糖，香醋，味极鲜，香油，抓拌均匀。简单的凉菜做好了。