黄金地瓜酥的做法

1、地瓜洗净，去皮，切菱形块。

2、下水煮一下，捞出控水。

3、玉米片下油锅炸，炸至酥脆捞出控油。

4、地瓜块下油锅炸，炸至表面金黄，捞出。

5、锅中加半勺水，一勺糖，边熬边搅拌，熬至气泡变少，微微发黄。

6、下入红薯，裹上糖稀。

7、将地瓜块放入玉米片中，均匀裹上玉米片，黄金地瓜酥搞定