柠檬脆皮虾做法

1、将虾洗净，去掉须子和虾线，并开背，放入盐、黑胡椒、小苏打，并裹一层薄薄的面粉腌制10分钟。

2、120g水中放入一勺半糖，少许蜂蜜，挤半个柠檬汁，制成柠檬糖水。

3、锅里放油，油温6成热放入腌好的虾，炸至金黄，出锅备用。

4、干净的锅中倒入调好的柠檬糖水，保持大火至汁水浓稠。

5、再倒入炸好的虾，至糖汁完全裹上，撒上芝麻就可以出锅啦。