1、如果是冷冻扇贝要提前解冻,我早起去海鲜市场买的新鲜扇贝,无需解冻;去壳洗净,放入碗中加料酒、食盐和少量油腌制10-20分钟;

3、在蒸盆中依次放入扇贝肉,粉丝,炒好的蒜蓉,姜片,再放入白糖和蒸鱼豉油等调味料。放入蒸锅开锅蒸5-8分钟(不要太久)。

时间:2024-10-16 05:04:54
1、如果是冷冻扇贝要提前解冻,我早起去海鲜市场买的新鲜扇贝,无需解冻;去壳洗净,放入碗中加料酒、食盐和少量油腌制10-20分钟;
3、在蒸盆中依次放入扇贝肉,粉丝,炒好的蒜蓉,姜片,再放入白糖和蒸鱼豉油等调味料。放入蒸锅开锅蒸5-8分钟(不要太久)。