四川粉蒸排骨正宗做法

 时间:2024-11-06 12:21:25

1、首先我们大家先把猪排骨洗净,切成约一寸二节子,我们在把葱、花椒弄成细末。

四川粉蒸排骨正宗做法

2、在拿出一个容器来,把盐、酱油、红糖、甜酱、豆腐乳水、醪糟汁、葱、姜、花椒末、五香面加汤少许调匀。

四川粉蒸排骨正宗做法

3、接着我们把调好的食材和排骨混合在一起,在撒入米粉搅拌均匀,接着给蒸格内铺上粽叶,把拌好的排骨倒入粽叶上面。

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4、放好后我们把蒸格放在锅里开旺火蒸至酥烂即可,最后给蒸好的排骨上边撒花椒粉,淋上红油,撒上葱花就可以了。

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