如何炒出下饭的豆腐家常菜

1、首先，将大块的豆腐改刀切成三角形状

2、生抽、老抽、盐、白糖、适量淀粉放碗里加水搅拌均匀，调好酱汁

3、然后锅里放油，放入豆腐片，煎成两面金黄，捞出备用

4、锅里放油，加入蒜米和辣椒米

5、再加入煎好的豆腐块和木耳，翻炒均匀

6、最后加入调好的酱汁，加入一点蒜叶，翻炒一下即可捞出