攸县香干的做法

香干是豆腐的加工制品，硬中带韧，咸香爽口，价廉物美，受到大家的普遍的喜爱。大家按我这个做法，很美味呢。。。大家一起来学习下吧！

工具/原料

香干、红辣椒、青辣椒、蒜苗

具体做法

1、香干切成片，放入热水中烫一下捞出沥干水分；

2、青、红辣椒洗净切碎备用、蒜苗洗净切段备用。

3、锅中放入少许油，下入辣椒炒出香味后放入焯好的香干翻炒。

4、然后依次放入适量酱油、盐、蚝油、鸡精、蒜苗段，翻炒均匀后勾芡淋少许香油即可装盘。