蟹肉粥的做法

1、先来制作粥底：洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟。（这是为了煮粥时米能更快速开花）

2、锅中加入清水，烧开后将腌好的大米倒入（水要一次性加够）

3、大火将粥烧开，烧开后转中小火保持沸腾又不会溢出

4、将海蟹清洗干净，准备好葱段和姜丝

5、将洗净的海蟹斩成块状

6、煮至米已开花，粥粘稠时将姜丝加入

7、加入切块的蟹肉

8、维持中小火煮10-15分钟左右

9、加入切好的葱花

10、调入芝麻油

11、加少许盐和白胡椒粉调味

12、鲜美的粥可以开吃喽