做法简单又非常好吃下饭的家常美食豆腐要怎样做

1、豆腐切块，再加入土豆淀粉翻拌均匀；再准备好其他配菜。

2、五成油温下入豆腐，小火炸至漂起捞出控油；再起锅烧油，放入肉丝滑熟。

3、再加入姜蒜末，红椒丝，香菇翻炒均匀，再加入适量清水，盐，鸡精，胡椒粉。

4、再倒入豆腐，淋入水淀粉勾芡，放入葱段翻炒均匀即可出锅。