冬季补肾来点“海洋虫草”－－葱炒沙虫

1、将已经去除沙子的沙虫用清水清洗干净；

2、坐锅烧水，水开后加入少许料酒，再次煮开后关火，放入控干水份的沙虫烫约30秒后捞出；

3、将小葱摘洗干净切寸段，另切少许姜末和蒜末；

4、炒锅加热，加入少许油，放入姜末和蒜末小火爆香；

5、将一半葱段放入锅中一起翻炒几下；

6、往锅中加入少许清水、料酒、盐、胡椒粉和糖；

7、将沙虫倒入锅中，一起翻拌，出锅之前，再加入另一半葱段翻拌均匀，即可。