地狱排骨煲怎么做

1、排骨洗干净。

3、放入一勺生抽和两勺料酒。

5、加入一小勺白胡椒粉。

7、起锅烧油，八成油温，下锅炸排骨。

9、捞出排骨，控油，备用。

11、放入两勺郫县豆瓣酱。

13、倒入排骨，翻炒均匀。

15、放入一勺生抽和一勺老抽。

17、倒入啤酒，没过排骨，炖30分钟。

19、放入鹌鹑蛋。

21、盖上锅盖，小火炖一小时。