1、准备食材：虾仁提前解冻，去虾线，洗净后在沸水中烫熟，捞出备用；将1个西柚和1个橙子去皮，取出果肉；
2、制作橙柚沙拉汁：橙子、西柚的果肉一半榨汁，剩下的果肉稍微弄散一点，榨出的果汁中加入柠檬汁、枫糖浆、盐和橄榄油调匀，再加入果粒混合均匀即可。
3、鸡蛋去壳切成4瓣，牛油果去皮去核切成片；生菜撕成小片，将所有的沙拉材料装入便当盒，淋上西柚沙拉酱即可；
4、盐渍樱花用厨房纸巾上吸干水分；煮好的米饭放在保鲜膜上，做成圆筒形的饭团，饭团上放上盐渍樱花就ok了~
5、饭盒底下垫些沙拉菜叶，再依次摆上樱花饭团；
6、带上美美的便当🍱，出发！
