春笋要怎么处理才能食用

1、将摘下来春笋进行简单的剥皮处理。尽量用最短时间将春笋的壳剥下来。

2、将剥下来的春笋清洗一遍。

3、清洗干净之后的春笋放在锅中整根煮。

4、用沸水煮上10-15分钟，即可捞出来。

5、最后将捞上来的春笋用冷水浸泡，浸泡的用的冷水可以多一些。