家常鲍鱼虫草花汤

1、准备几个新鲜的鲍鱼，将其外壳用软刷清洁干净。

2、用刀棱角沿着鲍鱼四周剜开，将鲍鱼肉和外壳分离，同时去除内脏。

3、准备若干虫草花，将其过水清洗一遍，沥干备用。

4、准备一小块生姜，将其洗净，去皮切片。

5、将鲍鱼肉重新放入壳内，加上姜片、虫草花，撒上少许油，添加少许料酒和适量水。

6、开启炖汤模式，炖好后开启舀出少许试试咸淡，合适后即可关火盛出。