毛豆鲜丁怎么做

1、准备食材，将毛豆、瘦肉、杏鲍菇分别洗净切好，待用

2、瘦肉切成片或者条状，淋上酱油，腌渍一会儿，15分钟左右即可

3、热锅中倒油，将瘦肉倒入，快速翻炒，肉香扑鼻

4、再将杏鲍菇倒入，快速翻炒，香味融合在一起

5、将毛豆倒入，快速翻炒，加适量水，盖上锅盖焖一会儿

6、大约8分钟后掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀就可以了