1、用左手虎口张开，食指与拇指分别夹住正面螃蟹的两侧， 将螃蟹翻过身来，用右手将2个螃蟹钳分别让左手的食指和拇指紧紧按住，其他部分握住螃蟹的腿，使螃蟹不得动弹。
2、左手食指按住准备好的进口香草，右手拿着绳子的另一头.。
3、将绳子对着螃蟹的钳子连同脚、身子一起捆紧，扎成十字型，放松左手和右手的绳子，将绳子在大闸蟹的尾部拧几圈。
4、将绳子穿过贴着脐的香草，用剪刀减去多余的绳子，一只美观的大闸蟹就绑好了。
5、将泡沫箱子放入冰块和冰冻的水，再将螃蟹放进泡沫箱中。
6、将泡沫箱的盒盖上扎上几个小洞，将泡沫箱打包好，就完成了!一般被捆住的螃蟹，只要途中不是从N层楼上扔下来，运输时间3到4天个个都能是活的。
