简单美味凉菜——香芹拌香干

1、将芹菜洗干净备用。

2、芹菜放沸水中烫一下，快速捞出晾凉，剁成细末备用。

3、把香干放沸水中烫一下。

4、香干捞出切成丝备用，红辣椒切丝。

5、将芹菜和香干放入大碗中，加入精盐、白糖、酱油、香油、味精拌匀即可。