如何做酱香蒸鸡翅

1、首先将鸡翅中洗干净，在翅中两面各切两刀，方便入味。

2、将葱切片，姜切丝，把鸡翅中放在容器中，铺上葱片姜丝。

3、接着往锅中倒入一勺白兰地，一大勺豆瓣酱。

4、用手将配料和翅中抓匀后腌制1个小时左右。

5、蒸锅中放足量水烧开，把腌好的翅中连料汁一起摆在盘中，上锅大火蒸十分钟。

6、蒸好后取出盘子，为了美观，可以撒上香菜。这样，酱香蒸鸡翅就做好了。