家常菜之炒干豆角

1、晒干豆角丝要选择那种比较好的豆角才可以。

2、放清水泡1个小时

3、放锅里用开水焯熟，捞出来过冷水，攥干备用

4、选择这种有点肥肉的肉来炒豆角丝最好

5、准备一段葱，切成葱花

6、炒锅里放油

7、油热后下入肉丝煸炒

8、肉丝变色后，放入葱花，花椒面，盐

9、放半勺酱油

10、放入干豆角丝

11、翻炒均匀

12、撒味精出锅