炒土豆丝的做法

1、葱白一段 土豆一个去皮洗净瓣瓣 瓣瓣

2、把3瓣蒜用刀拍碎

3、把土豆切片再切成丝

4、把切好的土豆丝放在凉水里去掉淀粉洗净

5、土豆丝洗净捞起 葱切片装盘 蒜装盘 油 酱油 米醋 做好准备工作一会要快速炒 不然就不脆

6、锅放油烧热

7、等油温热放葱花翻炒 炒出香味

8、把土豆丝放在锅里快炒 滴2滴米醋继续快炒 这样炒出来的土豆丝脆 好吃

9、加2小勺盐继续快炒

10、加上蒜泥继续翻炒（加蒜泥味道好）再加点味精翻炒 关火 土豆丝炒好了

11、把炒好的土豆丝装盘

12、看样子就好吃