1、干料(除黄油、蔓越莓)加入搅拌缸,糖盐和酵母分开放入。

3、蔓越莓干加入面团整形,盖上湿布发酵约1小时。

5、面团取出分成同样大小的9份滚圆(约60g/个),摆在方形深模中,二次发酵约45分钟,烤箱有发酵功能的放烤箱发酵,没有的常温发酵也可以。

7、家里刚好有杏仁片,贴在表面。

9、非常松软,健康的小面包。

时间:2024-10-14 03:23:15
1、干料(除黄油、蔓越莓)加入搅拌缸,糖盐和酵母分开放入。
3、蔓越莓干加入面团整形,盖上湿布发酵约1小时。
5、面团取出分成同样大小的9份滚圆(约60g/个),摆在方形深模中,二次发酵约45分钟,烤箱有发酵功能的放烤箱发酵,没有的常温发酵也可以。
7、家里刚好有杏仁片,贴在表面。
9、非常松软,健康的小面包。