香辣金针菇家庭版做法

1、金针菇切掉底部，然后用清水洗净，沥干水分。葱切成葱段。准备好适量的剁辣椒，准备好其他材料。

2、锅中放水烧开，放入金针菇煮几分钟。接着捞出沥干水分，装盘放上剁辣椒，锅中放入适量的油。

3、油温6成热下入葱花，小火等待葱花慢慢变黄，把葱花夹出来，然后热油淋在金针菇上，搅拌均匀，最后即可食用。