意面做法大全

1、锅中加水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面  不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可，加盖子煮8分钟 ，七八分熟迅速捞出（根部用手容易掐断为准）过凉水，然后沥干水分后的意大利面条里面倒入适量的橄榄油，搅拌均匀静置备用

2、炒锅融化黄油，烧热将牛肉末倒进去大火煸炒，变白后备用。

3、锅中倒入橄榄油，洋葱末和蒜末爆香，西红柿小块倒进去一起翻炒，炒出浓稠的西红柿汁后将牛肉末倒进去，加入适量的食盐，黑胡椒和罗勒，翻炒均匀后盛出在意大利面上，搅拌均匀。