辣白菜拌饭的做法

1、一边电饭煲煮米饭，一边把菜都备好，胡萝卜和辣白菜切细。

2、锅中烧开水，分别放入蔬菜焯至八分熟。最后焯肥牛片前，在水中放入两勺料酒。

3、砂锅底放少许橄榄油。铺上做好的米饭。

4、铺上菜，牛肉片上淋一勺生抽，放到火上开大火烧一分钟，至砂锅滚烫。

5、煎一个半熟的荷包蛋放在上面，舀一大勺韩式辣酱。

6、趁热拌开流动的蛋黄和所有材料。拌匀后即可食用。