虾仁鸡蛋羹的做法

1、准备鸡蛋和蒸盅。

3、用筷子将鸡蛋从顺时针方向搅拌均匀，直到看不见蛋白为止。

5、添加一些温开水继续搅拌。

7、蒸锅提前预热，将鸡蛋羹放入锅里盖上盖子蒸10分钟左右。

9、时间到鸡蛋羹也定型了，随后把虾仁摆放在鸡蛋羹上面，盖上锅盖再蒸5分钟。