香菇竹荪老鸡汤

1、准备宰杀好的老母鸡，并将鸡内外清洗干净

2、准备葱姜

3、将鸡放入大汤锅中，一次加入足量的水。葱姜也放进锅里。

4、大火烧开转文火慢炖

5、准备竹荪

6、用清水将竹荪泡软，剪去根部。再将竹荪剪成5厘米左右段

7、红枣，枸杞洗净备用

8、香菇泡发好切花刀。

9、将鸡汤熬好，用筷子轻易戳入鸡腿肉中。

10、将沥水后的竹荪、香菇、红枣和枸杞一起放入锅中，转中火继续煮几分钟

11、调味盐后即可关火

12、成品

13、成品