如何蒸出嫩滑的鸡蛋糕

1、我们将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后再放入适量的盐和食用油

2、锅中烧水，将1.5倍的开水放入鸡蛋液中，继续搅拌均匀，撇去表面搅出来的浮沫

3、将其放上锅，盖上一个盘子，上锅上汽蒸十分钟，最后淋上海鲜酱油即可开吃啦